Pigeon Post - ピジョンポスト -
ホシノ天然酵母の全粒粉バゲット・・・当店では7月より牛久市女化(おなばけ)町にある「安倍農園」さんの自家製全粒粉を使ったパンを作りはじめました。
完全無農薬で育てたユメシホウで、石臼でゆっくりひかれています。
石臼でひくことにより、熱の発生がおさえられるため、小麦本来の香りやうま味を引き出せるだけでなく、ミネラルや繊維質も多く含まれている健康的なパンです。
外はパリパリ、中はもちもちの食感をお楽しみください。
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